Acompanya’m en aquest somni perquè es faci realitat
Quan era petita brandava la meva espasa pirata amb un vestit de princesa, amb corona inclosa, perquè lliurava les meves batalles contra els enemics més temibles en el món de “Wonderland“.
Vaig viure aventures increïbles, buscant tresors enterrats al jardí dels meus avis. Vaig descobrir castells encantats viatjant amb els meus pares, i en les nits d’acampada, a la llum de la foguera, mentre el meu pare contava històries de fantasmes, jo m’imaginava una festa de màscares en un enorme saló de ball, i a una dama baixant les enormes escales de pedra, coberts amb una catifa vermella i el seu preciós vestit, on enlluernaria als convidats.
Fa unes setmanes, vaig tenir l’oportunitat de tornar al passat a través del present, en una visita inesperada com tot el que té de bo la vida, el destí era el Fortí del Rourell, un fortí medieval del segle XII en el qual celebrar noces de somni.
Una fortalesa habitada per templers no fa tant, on, si tanquem els ulls i obrim l’ànima, podem sentir els passos de ball que no fa tant es van viure en el saló. Perquè no sofriu amics meus, perquè per a vosaltres també hi ha lloc, un espai reservat per als convidats, on podreu veure, tocar i sentir les estades més antigues del lloc. Com si es tractés d’un viatge en el temps, en pujar l’escalinata aniràs cap endarrere, i aquí trobaràs l’alcova nupcial, la biblioteca o la sala d’estar. No hi ha res millor per a unes noces reals, que un convidat gaudeixi de veritat.
Continua llegint, perquè aquest conte acaba de començar, i amb la Fada del Fortí faràs el teu somnies faci realitat. No importa que noces vulguis, perquè si la màgia es fa realitat aquest increïble espai a Bohèmia, chic, romàntica, gòtica o barroc el teu convertiràs. Somia, somia en gran, perquè en el Fortí del Rourell és el lloc en el qual les noces de somni es fan realitat.
Com en tot conte el banquet serà espectacular, perquè no hi ha res com degustar un bon menjar.
“És l’hora del Vermut, i sota el sol es farà, però no us preocupeu que de la calor també s’encarreguessin”.
“Amb l’aperitiu hauríem de començar, però en l’entrada no s’han de quedar, passin i vegin, que del saló gaudissin”.
Però això només és una mostra del molt que pots esperar, perquè si alguna cosa és clar és que en el Fortí del Rourell fam no passaràs. Treu-te el cinturó, menja i beu fins no poder més, però guarda un espai per a les postres, perquè el millor està per arribar en un lloc de somni.
“Una taula dolça, com no podràs imaginar, amb una varietat tan gran que tot voldràs tastar”.
No te’n vagis encara perquè la festa ha de continuar, i en el saló de ball els nuvis us esperessin. Una festa sense igual, en un espai singular, on podràs celebrar el dia més especial. Però no sols noces seran, perquè per a un aniversari i altres esdeveniments no veig millor lloc.
Gràcies per acompanyar-me en aquest viatge virtual, en un dia tan especial per a unes noces de somni. I per als més curiosos, que sempre cal preguntar, us deixo el menú del principi fins al final. I una anotació més, perquè tot el producte que hi ha en el lloc és de km 0, la qual cosa fomenta el comerç local, i ens garanteix qualitat.
APERITIUS:
-Bombó de pernil ibèric, formatge fresc i avellanes a l’aroma de
Cointreau
-Gaspatxo de fruits vermells, caramel balsàmic de Mòdena i ceba
cruixent
-Roll de salmó, alvocat i Philadelphia
-Roll de llagostí, alvocat i Philadelphia
-Roll de cogombre, alvocat i Philadelphia
-Milfulls de micuit d’ànec i tall cruixent a l’aroma de cafè
–Montadito de pa de cristall, pebrot rostit, escarola frisé i
sardina fumada
-Croquetes de cabra
-Arròs cremós de bolets de temporada amb lasques de parmesà
–Montadito de foie a la brasa amb melmelada de calçots i avellanes
ASSORTIMENT DE FORMATGES:
-Va matar artesà de cabra amb dolç de figues
-Formatge brie
-Formatge curat pur de cabra
-Formatge pur d’ovella llet crua
-Formatge Gorgonzola
-Melmelades de tomàquet, pebrots rostits, ceba i figues
-Pans de cristall i de panses de Corint
VINS I CAVA:
-Vi negre Nit de Lluna (Cellers Mas Vicens, D.O.Tarragona)
-Vi blanc El Terrat (Cellers Mas Vicens, D.O.Tarragona)
-Cava Brut Nature Vallformosa
POSTRES:
-Assortit de mini rebosteria artesana (cassoletes, tòfones, catànies,
roques, galetes)
-Cafès i infusions
Crèdits: Fotografia: 78 Natural Photo
Si voleu saber més sobre les noces de somni en el Fortí, pots contactar amb nosaltres en el 623 196 600 o enviar-nos un correu a [email protected]. I no oblideu seguir-nos en el nostre instagram @fortirourell per a assabentar-vos de tots els detalls!