Calçotades en el Fortí del Rourell
Se t’acut un pla millor que viure l’autèntica calçotada de Valls en un castell del segle XII?
L’autèntica calçotada en un fortí templari del segle XII
El Fortí del Rourell és un lloc de trobada entre el passat i el present on s’entrellacen diferents èpoques amb una història mil·lenària d’origen Templari. Aquest castell palatí del segle XII ha estat declarat bé d’interès cultural per la Generalitat de Catalunya i es caracteritza per la confortabilitat dels seus salons i l’encant de la seva decoració.
El Fortí del Rourell es compon de diferents espais totalment a la vostra disposició, com són La Plaça del Castell, L’antiga cotxera de Cerimònies, el gran saló Els Nenúfars, La Sala Gòtica del Fortí i la zona Noble amb capacitats per a fins a 160 comensals.
Un lloc perfecte per a fer una calçotada amb molta història. L’autèntica calçotada de Valls en un castell medieval. Gaudeix de la calçotada fortí!
Per què nosaltres?
Els valors que ens fan únics
Calçotada en un castell templari del segle XII
Productes de proximitat
La salsa de calçots autèntica
Menja amb total tranquilitat
el menú
Tot el que inclou la calçotada fortí
Visita guiada al castell templari del segle XII
Dins del castell
• Fuet de pagès, olives amanides al nostre estil i cruixents de verdures.
• Pa de pagès, tomacó, all i oli d’oliva DO Siurana.
• Calçots IGP “Calçot de Valls” (tants com vulguis!).
• Salvitxada El Fortí, la nostra salsa de calçots tradicional.
En la sala Els Nenúfars
• Costelles de xai, llonganissa del Rourell, botifarra negra, mongetes del Ganxet, carxofes, tomàquet, patates al caliu amb all i oli.
• Crema catalana casolana.
• Daus caramel·litzats de taronja a la vista.
• Galetes artesanes amb llàgrimes d’Acre.
• Cafè o infusió.
Visita guiada al castillo templario del siglo XII
Antes de la calçotada, de 12 h a 13 h, puedes hacer de manera gratuita una visita guiada al castillo templario. Os ofrecemos un viaje inolvidable al pasado como forma perfecta para abrir el apetito.
Dentro del castillo
• Fuet de payés, aceitunas aliñadas a nuestro estilo y crujientes de verduras.
• Pan de payés, tomacó, ajo y aceite de oliva DO Siurana.
• Calçots IGP “Calçot de Valls” (¡tantos como quieras!).
• Salvitxada El Fortí, nuestra salsa de calçots tradicional.
En la sala Els Nenúfars
• Costillas de cordero, longaniza del Rourell, butifarra negra, judías de El Ganxet, alcachofas, tomate, patatas al caliu con all y oli.
• Crema catalana casera.
• Dados caramelizados de naranja a la vista.
• Galletas artesanas con lágrimas de Acre.
• Café o infusión.
Galeria d’imatges
