Calçotadas en el Fortí del Rourell
¿Se te ocurre un plan mejor que vivir la auténtica calçotada de Valls en un castillo del siglo XII?
La auténtica calçotada en un fortí templario del siglo XII
El Fortí del Rourell es un lugar de encuentro entre el pasado y el presente donde se entrelazan diferentes épocas con una historia milenaria de origen Templario. Este castillo palaciego del siglo XII ha sido declarado bien de interés cultural por la Generalitat de Catalunya y se caracteriza por la confortabilidad de sus salones y el encanto de su decoración.
El Fortí del Rourell se compone de diferentes espacios totalmente a vuestra disposición, como son La Plaza del Castillo, La antigua cochera de Ceremonias, el gran salón Els Nenúfars, La Sala Gótica del Fortí y la zona Noble con capacidades para hasta 160 comensales.
Un lugar perfecto para hacer una calçotada con mucha historia.
¿Por qué nosotros?
Los valores que nos hacen únicos
Calçotada en castillo templario del siglo XII
¿Qué mejor lugar para disfrutar de una calçotada que un entorno con tanta historia? El entorno ideal para un día perfecto.
Productos de proximidad
Desde los calçots de valls con sello IGP, a la carne del Rourell. Todos nuestros productos son 100% Kilómetro 0.
La salsa de calçots auténtica
La mitad de una buena calçotada es una gran salsa, y la nuestra es irresistible. Elaborada por nuestro chef con productos de proximidad.
Come con total tanquilidad
Disfruta sin prisas, ni turnos. Tómate tu tiempo para disfrutar de la calçotada con total tranquilidad.
el menú
Todo lo que incluye nuestra calçotada
Visita guiada al castillo templario del siglo XII
Antes de la calçotada, de 12 h a 13 h, puedes hacer de manera gratuita una visita guiada al castillo templario. Os ofrecemos un viaje inolvidable al pasado como forma perfecta para abrir el apetito.
Dentro del castillo
• Fuet de payés, aceitunas aliñadas a nuestro estilo y crujientes de verduras.
• Pan de payés, tomacó, ajo y aceite de oliva DO Siurana.
• Calçots IGP «Calçot de Valls» (¡tantos como quieras!).
• Salvitxada El Fortí, nuestra salsa de calçots tradicional.
En la sala Els Nenúfars
• Costillas de cordero, longaniza del Rourell, butifarra negra, judías de El Ganxet, alcachofas, tomate, patatas al caliu con all y oli.
• Crema catalana casera.
• Dados caramelizados de naranja a la vista.
• Galletas artesanas con lágrimas de Acre.
• Café o infusión.
Visita guiada al castillo templario del siglo XII
Antes de la calçotada, de 12 h a 13 h, puedes hacer de manera gratuita una visita guiada al castillo templario. Os ofrecemos un viaje inolvidable al pasado como forma perfecta para abrir el apetito.
Dentro del castillo
• Fuet de payés, aceitunas aliñadas a nuestro estilo y crujientes de verduras.
• Pan de payés, tomacó, ajo y aceite de oliva DO Siurana.
• Calçots IGP «Calçot de Valls» (¡tantos como quieras!).
• Salvitxada El Fortí, nuestra salsa de calçots tradicional.
En la sala Els Nenúfars
• Costillas de cordero, longaniza del Rourell, butifarra negra, judías de El Ganxet, alcachofas, tomate, patatas al caliu con all y oli.
• Crema catalana casera.
• Dados caramelizados de naranja a la vista.
• Galletas artesanas con lágrimas de Acre.
• Café o infusión.
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